Uno de los negocios que más aperturas y cierres generan son los bares. Esto crea una necesidad de adaptación continua para quienes quieran mantenerse ante tanto movimiento. Hay varios puntos que debemos cumplir para tener éxito en un bar:
– Relación Calidad-Precio
Cuando nos referimos a la relación calidad-precio, no significa que seamos el bar más barato de la zona, esto no suele funcionar. Nos referimos a que nuestra calidad de productos tenga un precio lo más ajustado posible (dentro de nuestra rentabilidad), para que nuestro cliente detecte esta diferencia respecto al resto.
– Atención al Cliente
La gente quiere recibir una atención correcta, no queremos tener un camarero pegado a nuestra mesa, pero si una persona “atenta” que se preocupe con cierta regularidad de nosotros.
– Imagen y Marketing
A no ser que tengamos largas listas de espera para comer en nuestro negocio, la primera impresión es la que cuenta. Seguro que hemos visto en numerosas ocasiones a gente en la puerta de nuestro bar decidiendo si entrar o buscar otra alternativa. Para favorecer la entrada de gente, debemos transmitir todo lo que podamos sobre nuestro negocio. Por ejemplo, podemos poner vinilos en los escaparates con nuestro menú estrella. También podemos cambiar nuestro rótulo por uno más grande y llamativo que capte más fácilmente la atención de la gente. La renovación de los carteles pueden darte un impulso extra para captar a más público, y en Rotulowcost puedes comprar carteles para bares a precios muy competitivos. Por último, puedes colocar un x-banner con el que sin duda captarás la atención de todos, es muy práctico para promocionar un producto concreto, sea un menú, una oferta o la especialidad de tu bar.
En definitiva los bares deben estar en constante cambio, plantear nuevas estrategias de marketing para conseguir captar al cliente y por supuesto mantenerlo.
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